熊本県にある花の香酒造より、美味しさと、より良い日本酒を目指し生まれた商品です。
熊本9号酵母の独特の香り、酒本来が持つ甘味を、土地の仕込み水が宿したとろみのテクスチャーがバランスよく響き合わせることで和水町の自然そのままを表現。
菌や微生物が醸し出すフレッシュ感が旨味を弾けさせシャープに仕上げたキレのあるお酒です。
まだあまり出回っていない希少な商品です。この機会にぜひかなやまでお楽しみください。