こんにちは、池下　かなやまです。
今年もからすみの仕込みが始まりました。
これから約1ヶ月かけて仕上げていきます。
良い素材のからすみが手に入ったので今から仕上がりが楽しみです。
もちろんおせちにも入ってます。

おせちも残りわずかとなってきました、お早めのご予約お待ちしております。

お客様より特別コースの希望がありご用意しました。

素材の写真しかありませんが、香箱がに、蟹みそしゃぶしゃぶ、焼き蟹、蒸し寿司など蟹づくしのコースです。

ご要望があれば承ります、お気軽にお問い合わせください。

こんにちは、池下　かなやまです。

11月のおまかせコースには、甘海老、あん肝、鰹、牡蠣などの魚介類やきのこ、春菊など旬の素材を使ったおまかせコースになってます。
苦手な食材などありましたら、変更は可能ですのでお気軽にお問い合わせください。

純米吟醸　原酒

愛山
MIYASAKA (長野）

宮坂醸造株式会社

この機会にぜひご賞味ください。

こんにちは、池下　かなやまです。

2023 おせち 6.5寸　三段重（3〜4人前）　32,400円（税込）
店頭引き渡し
12月31日12時〜16時

お早めの予約お待ちしております。

子持ち鮎甘露煮

炭火で焼いた子持ち鮎をじっくりと時間をかけて炊き上げます。
この時期にしか手に入らない子持ち鮎をぜひお正月にお楽しみください。